海螺的什么部位最好不要吃(海螺的哪些部位不可以吃)

导语:海螺的尾部可以吃吗?是“屎”还是“黄”?建议搞明白再吃!

夏天的晚上撸串海鲜必不可少,大部分人小龙虾,啤酒和串串是必点,不少人对海螺也是情有独钟。

装盘的时候就香味浓郁,吃到嘴里,满嘴的海螺香蔓延开来,口感紧实,很有嚼劲,一碗海螺,一罐啤酒,一阵清风,夏天的美好不过如此吧!

但是吃海螺的时候不少人疑惑,海螺的尾部能不能吃,黄色的一小坨,它到底是“屎”还是“黄”,海螺的尾部到底是啥?

大部分的人都认为海螺的尾部就是排泄物的出口,所以尾部整个的黄全部都是“屎”,其实并不是这样的。

海螺的尾部勉强可以是黄,不过尾部还是可能是有屎的,这取决于大家对螺尾长度的定义。海螺消化的地方,比如说胃,肠道是在螺尾下面的部分,也就是在尾部,排泄物却是在螺壳区域,它们并不是在螺的尾部。

海螺尾部的黄叫做海螺黄,海螺黄是可以吃的,但是黄里面还是有一些排泄物,大家肯定不会吃海螺的排泄物,海螺尾部有黑色的东西也是海螺的排泄物,如果误吃了对身体不利。

所以在吃海螺的时候,安全起见要把海螺的内脏去除,内脏不仅有毒素,而且还有各种各样的杂质,不仅仅是海螺的内脏,海螺的脑部也有毒素,两者都清理干净,就可以放心的吃海螺了。

搞清楚海螺尾部能不能吃,那我们应该如何清理海螺呢?这里有几个方法一起来看看!

①海螺比较难洗,外面有一层黏膜,直接用水清洗不容易洗掉,这时候可以用干生粉浸泡海螺,干生粉和海螺搅拌,水里撒入一些食盐,姜片或者滴几点油,也可以用白醋清洗,这时候将海螺静置。

在水里泡几十分钟,海螺逐渐会把沙子和内脏里面的脏东西吐出来,如此循环几次。这个方法需要花费比较久的时间,清洗次数少可能清洗不干净。

②如果嫌这个方法比较时间久,这里还有一个比较折中的方法,先水浸泡海螺,水的温度高一些,撒入海盐,简单地将海螺清洗一遍。

再重新放在盆里面,水没过海螺就可以了,但不能让海螺接触到盆底,不然会将吐出来的沙子重新吸进去。每隔十几分钟就要重新换一遍水,重复两三次之后就能够洗干净了。

③最后是一个比较粗暴的方法,将海螺放在装水的盆里面,海螺装入盆里面水不要溢出来就可以了,再盖一个盆防止来回摇晃的时候水溅得到处都是,来回摇晃几次。

大概一分钟之后再重新摇晃,重复三四次左右,这个方法比较适合力气大的男同志,而且这个方法也不太好操作,但是简单粗暴省事,效率比较高,清洗得也比较干净。

海螺尾部给大家揭秘了,大家吃海螺最好去掉尾部的内脏,可以保留一些黄,大家平时吃海螺会不会去掉尾部呢?平时是怎么清洗海螺呢?欢迎来评论区交流,同时转发给身边的朋友看看!

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