大家好，我是小风，感谢大家关看，关注我，将有更多的美食做法分享给大家，让你的生活更加的有滋有味。
今天将给大家分享一款河南人都爱的蒸面条，这是一款家常做法，比较亲民，也比较容易入味，仅供大家参考，有时间大家也可以去尝试一下。
首先为大家介绍一下，做这款蒸面条所需的食材。
1.所需食材：面条（可用细面条，也可用家常的韭菜叶面条）
芹菜（可用小香芹，比较有味）
猪肉（肥瘦相间），黄豆芽（防止粘连，面条方便抖开）
喜欢别的配菜的也可以放点，比如豆角之类的
2.调料：十三香，酱油（生抽，老抽），耗油，盐，红辣椒，蒜，姜，葱，花椒，八角
3.准备好食材后，肉切开，豆芽洗净备用，芹菜洗净切段，葱切段，蒜切片
4.蒸锅放水，放上蒸布，放入面条，打散，不能压实，蒸10-15分钟左右。
5.炒锅烧热放入油，放入肥肉煸出油，然后放入花椒，八角，葱姜蒜等，再倒入瘦肉翻炒，炒的翻白，倒入生抽，老抽，耗油再翻炒。
6.倒入芹菜和黄豆芽翻炒。然后加盐，添水（最好用烧开的水，不会跑香味），大火烧开煮3-5分钟左右，菜汁要偏咸一点儿。
7.把菜汁浇在蒸好的面条上，抖散，然后再倒入菜，拌匀实。
8.把拌好的面条和菜再重新放在蒸锅上，蒸透（这样会更加的入味）。
这样香喷喷的蒸面条就做好了，实在是太香了，再配上几颗大蒜，味道简直了！！喜欢的朋友可以在家尝试一下，你也可以做出来。
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