三种人不宜吃鹅蛋，痛风/蛋白质过敏/肝炎

鹅蛋是一种营养价值非常高的家禽蛋类，对于我们补充蛋白质、提高免疫力等各方面都有极为不错的效果。但鹅蛋不仅脂肪含量要比鸡蛋高出许多，而且也并不适合所有人食用。其实有三种人不宜吃鹅蛋，分别是：痛风/蛋白质过敏/肝炎。

痛风/蛋白质过敏/肝炎不宜吃鹅蛋

1、痛风患者

鹅蛋是含有高嘌呤的食物。食用后，它们就会在体内分解并生成嘌呤，从而导致人体内尿酸盐含量增加，容易加重关节和身体的负担。所以体内尿酸偏高和本来就患有痛风的人最好不要大量食用鹅蛋，以免对身体造成负担。

2、蛋白质过敏

鹅蛋含有非常丰富的蛋白质，所以对蛋白质过敏的人需要避免食用鹅蛋，否则会诱发过敏症状。严重者会出现肠黏膜水肿、恶心腹泻。如果过敏症状更严重的话还会引起喉头水肿，导致呼吸困难，对生命安全造成威胁。

3、肝炎患者

鹅蛋含有大量的脂肪和胆固醇，这些营养成分都需要在肝脏中消化分解。而肝炎患者的肝功能本身已经紊乱，吃鹅蛋的话只会增加他们肝脏消化器官的压力，加重他们自身的病情情况。所以肝炎患者也不能吃鹅蛋。

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