“你浅浅的微笑就像 乌梅子酱
我尝了你嘴角唇膏 薄荷味道 ”
让小编瞅瞅
是谁还没有被李荣浩这首《乌梅子酱》洗脑
《乌梅子酱》不仅是一首吟唱爱情的小甜歌，还顺带着撩拨了许多吃货的心。
这首歌不仅迅速登上各大音乐平台榜单播放量首位。在抖音上，关于《乌梅子酱》的播放量超 20 亿次；淘宝搜索量，一周上涨 843%。
打开淘宝搜索“乌梅子酱”，可以看到不少店铺已经将乌梅子酱与李荣浩联系在了一起。“李荣浩的甜甜乌梅子酱” “乌梅子酱李荣浩推荐”，各式标语看的人会心一笑。
什么是乌梅子酱？
其实，李荣浩写《乌梅子酱》这首歌的灵感来自于一道美食：广式烧鹅。他曾在采访中表示，是自己在吃广式烧鹅时会蘸梅子酱，根据这种酸酸甜甜的感觉写出来了这首歌，和冲酸梅汤的乌梅酱关系不大。
这种蘸烧鹅吃的酱多被称作“酸梅酱”，由当地青梅做成。有媒体特别向李荣浩团队求证了这一事情，得到回复是：李荣浩写歌词时，为了更押韵和更好的文艺感，将其改为了乌梅子酱。
「乌梅」，其实是一种零食，也可以做成酸梅汤或乌梅膏。
因此，“乌梅子酱”是不存在的。
网友自制乌梅子酱
然而没有什么事情能难倒广大网友。这不，在微博就有网友分享了自己的独家“乌梅子酱”。
大概食材有：
乌梅、山楂、桑葚干、
甘草、陈皮、冰糖和水，
经过浸泡、水煮、过滤、收汁等流程，
便可自制一瓶酸酸甜甜的“乌梅子酱”。
不少网友发出灵魂提问：
" 给猫拌着猫粮吃行吗？吃完它会对着我笑吗？"
来源：新浪微博@海绵饱饱饱饱饱饱饱饱
甜蜜虽好 健康更重要
甜甜的乌梅子酱虽可以适量服用，但有一类人群要格外注意。
近几年的研究发现，非酒精性脂肪肝具体的发病机制除了已知比较明确的风险因素是肥胖、胰岛素抵抗等，还发现了一个潜在的危险分子：果糖。
果糖是糖的一种，存在于很多天然食物中，比如水果、蜂蜜等。
2013 年《肝脏病学》（J Hepatol）一项研究发现，高果糖玉米糖浆软饮料消费量的增加，和美国脂肪肝人群数量爆炸性增长成正比。
2020 年 8 月，《自然 – 代谢》（Nature Metabolism）一项研究表明：果糖在增加「肝脏脂肪」方面的功效明显比葡萄糖要强 2～３倍。
甜甜的果糖，怎会对肝脏造成这么大的影响？科学家们通过各种研究，揭露了果糖伤肝背后的更多真相：果糖主要在肝脏代谢，代谢过程中没有酶起专门的限速作用，会累积大量的中间产物，进而转化为脂肪。过量摄入果糖，会引起脂肪在肝脏沉积，最终发展为脂肪肝和其他代谢疾病。
不仅如此，果糖在经过肠道时也会起到破坏作用，摄入过量果糖会破坏肠道的屏障功能，并通过血液循环增加使肝脏合成脂肪的酶，加速脂质在肝脏的沉积。甚至，食用过量果糖还会刺激肝脂肪变性，与肠壁屏障恶化等危险因素结合时，会引起脂肪性肝炎。除了伤肝，过量摄入果糖还会使尿酸水平升高，增加痛风风险；胰岛素敏感度下降，增加高血糖甚至 2 型糖尿病的风险等。
所以，甜甜的味道可以浅尝，但一定不能过量食用哦！
*本文部分资料来源于网络。
