凤梨要用盐水泡吗，不需要（甙类物质和菠萝蛋白酶含量很少）

我们知道在吃菠萝的时候要用盐水泡一下再吃比较好，否则很容易导致口腔产生刺进，有网友就问，凤梨要用盐水泡吗？其实是不需要泡的，凤梨和菠萝是同一种物质，但是其含有的甙类物质和菠萝蛋白酶比较少，因此对口腔的刺激也是可有可无。

凤梨不需要用盐水泡

成熟后的凤梨是不用盐水泡就可以直接吃的，凤梨本身是一种营养价值比较丰富的水果，里面主要以果酸、果糖、纤维素为主，吃的时候并不会过多的刺激口唇，不会形成麻、胀、痛的现象，所以不需要选择盐水浸泡。但是需要注意这种凤梨一次不要吃得太多，因为摄入过量之后，里面的纤维素会在肠道内堆积，容易形成腹胀现象，而且容易加重过敏现象的发生，所以建议一次少量食用。

不过如果是还没有完全成熟的凤梨是可以用盐水泡一下的，这样口感会比较好一些，或者口腔比较敏感的人群建议将凤梨浸泡15-20分钟之后再食用，一定不能泡的时间太久，时间泡长了容易影响口感，也比较容易收到细菌的污染。

凤梨与菠萝的区别

1、外形不一样：菠萝的叶子带齿，果实偏大偏圆，一般皮为橙红色；凤梨的叶子不带齿，外皮多为绿色。

2、口感不一样：菠萝果肉较硬；凤梨果肉较软。

3、处理方式不一样：菠萝去皮之后需要再用工具去除内刺，食用前需要用盐水侵扰1小时左右；凤梨只需要清除外皮即可食用。

4、价格不一样：菠萝的价格一般较低；而凤梨价格要高一些。

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