餐饮遇寒冬，吉祥馄饨加盟店为什么行

自2020年疫情爆发以来,餐饮业就反反复复经历寒冬,今年年初,疫情再次卷土重来,全国多个地区形式严峻,人们减少外出,很多餐饮企业受到重大冲击。作为快餐行业的领先品牌,吉祥馄饨虽然也因疫情影响有所损失,但从总体情况来看,吉祥馄饨加盟店的情况相对乐观。

吉祥馄饨在1999年成立于上海,起初,吉祥馄饨只是一家只有15平米的小店铺,馄饨主打“个大、汤浓、馅鲜”特色,凭借丰富的口味、颇高的性价比很快赢得消费者,获得日销1000碗的佳绩。截止至今,吉祥馄饨的店铺总数超过2000家,无论是规模还是知名度都是馄饨行业的第一梯队。

去年和前年,餐饮业经历了关店潮,吉祥馄饨加盟者也纷纷陷入恐慌,对于突如其来的疫情,经营者并没有信心能够安全度过,吉祥馄饨对此迅速做出反应,不仅在第一时间安抚加盟者,以赋予在困境中保持镇定的勇气,并且为加盟店统一配送防疫物资,比如口罩、消毒液、洗手液、额温枪等,以保障店铺经营者、服务人员和门店消费者的安全。

疫情,让餐饮业从线下走到了线上,而吉祥馄饨也及时调整了经营策略,通过强化线上渠道,在疫情中彰显品牌势能。目前,吉祥馄饨在京东自营、叮咚买菜、每日优先、易果生鲜等电商平台均已上线。而且因为吉祥馄饨是标准化程度比较高的食品,从生产到门店,自动化程度很高,供应链完备,所以吉祥馄饨发展线上市场已经具备足够的能力和条件。

另外,吉祥馄饨还在利用微信平台,积极搭建社群营销平台,招募线上达人,一方面开发微信小程序供顾客使用,一方面以门店为单位,组建消费者微信群。通过发展电商平台、外卖平台以及微信平台,吉祥能够迅速适应当下的市场环境,增加品牌以及吉祥馄饨加盟店铺的抗风险能力,即使在餐饮寒冬的大环境下,吉祥馄饨依然能够安全度过。

守得云开见月明,当疫情过去,吉祥馄饨及其加盟店将更加强大。