水果杨桃有毒吗，含有草酸这类毒素(毒素含量小特殊人群需少量食用)

在众多水果中，相信很多人都喜欢吃杨桃，认为这种水果不仅口感脆爽香甜，并且切开之后还是五角星的形状，因此十分喜爱这种热带水果。不过也有人表示吃完之后经常打嗝、呕吐，问杨桃有毒吗？成熟的杨桃中是含有微量的毒素的，不过剂量微小一般来说都不会中毒，但是特殊人群须得少吃。

杨桃有毒但毒素含量小

热带水果杨桃其实是含有毒素的，也就是其中含量高的草酸导致的。不过草酸是一种微毒性的物质，对于成年人来说，草酸的致死量是15-30颗之间。不过也有特殊情况，那就是肾脏病患者，很可能只需5克草酸就能致命。但是抛开剂量谈毒性就是耍流氓。因为一颗成熟的杨桃，所含的草酸仅有50-170毫克的草酸，所以毒素是十分微小的。

如果有人跟你说吃杨桃会中毒，除非一下吃几十上百个杨桃才会导致中毒，也有人说那些没成熟杨桃的毒性高出近十倍，但是谁又会去吃一个没成熟的水果呢？所以并不是有毒就不可以食用，而是要看毒素剂量达到多少才会导致中毒。另外，杨桃也有忌讳的人群，那就是肾脏病患者，例如尿毒症人群就不适宜吃杨桃，或者要少吃。

一般吃太多杨桃出现的症状为打嗝、呕吐、失眠、腹泻等。虽然杨桃不会致死，但是吃多了也会导致中毒。其实除了杨桃中含有草酸毒素外，像菠菜、甜菜等蔬菜也含有草酸，但经过焯水了之后也是可以正常食用的。杨桃也一样，在吃之前先用清水泡十分钟，将表外的污渍都清理干净后再食用。