晴朗的夏日中午，阳光热辣；纷扰的热闹街头，美女热辣；桌上的油锅翻滚，美食热辣。在一个夏日炎炎的中午，来一场与辣椒的艳遇，出一场大汗，酣畅淋漓。排出体内湿寒，颇有些冬病夏治的意味。
太原市沸点青春，门脸不大，但招牌上倒是内容丰富，招牌菜一目了然，一会儿必须试试。
饭店面积并不大，呈长条形格局，左右两边都是四人桌，后面区域有两张六人桌，人多的话可以拼桌。
左侧的宣传墙是一面巨大的白板，大家可以留下照片，也可以自由留言，很有点追忆青春的味道。
墙上的装饰多样，处处洋溢着青春的味道。生机勃勃的绿萝，傍晚女宿楼下的弹唱，午后一场场挥汗如雨的较量，简单的挂饰勾起一幅幅回忆的画面在眼前闪过，美好自由的大学时光仿佛就在昨天。
有的小伙伴们来晚了，但给我们带来了海南红荔，超大的体积简直是荔枝中的巨无霸，且汁多味甜，饭前开胃，美哉美哉。
开始点菜，主打沸腾系列与麻辣香锅，看来整体风格以辣为主，价格也比较亲民。
火辣第一道，麻辣小龙虾。小龙虾的个头不算大，但分量还是蛮足的，性价比很高，让我最满意的是洗的比较干净，整个虾腹都刷得很干净，让人很放心。虾肉弹滑，麻辣鲜香。
剥虾小能手正式上线。
火辣第二道，沸腾嫩牛肉。滚烫的热油，下入干辣椒、提前腌制好的嫩牛肉和其他配菜，辣椒一入油，喷喷香的味道袭来，嗅觉的刺激带动了味蕾和唾液分泌，稍等片刻，待油温把肉滚熟，我们一起来大快朵颐。
牛肉嫩滑，腌制的也很入味儿，麻辣椒香，就一口米饭。等等，待我再来一块！
米饭敞开肚皮随便吃，配菜神器。
火辣第三道，沸腾生鱼片。沸腾生鱼片和刚才沸腾嫩牛肉的工艺和做法相同，配菜也大同小异，主要是土豆和洋葱，只是由于食材的不同在油温上有所不同。鱼片处理的很好，像是黑鱼，刺不多，洋葱配在其中很是让人惊艳，微甜解辣。但无论是牛肉还是鱼片，吃的时候都要小心里面可能包裹着的麻椒，如果你有幸吃到了一颗，哈哈哈，那酸爽，定不言而喻。
来两个小菜尝尝，四川凉面，面是刚从冰箱里拿出来的，所以略有些硬了，调味略淡，倒是里面的花生很香，单来盘花生试试。
油炸花生米，咸口儿的。花生炸的很酥脆，火候把握的很好。别小看一盘油炸花生，对火候的要求却是极高，火小了炸不熟，火大了炸糊了，这盘正好，下酒神器。
伤心凉粉，辣椒油很香，调味也正好，很爽口，只是不够伤（huo）心(la)。
来来来，干了这杯扎啤，一解口中之辣。
火辣第四道，麻辣香锅。麻辣香锅食材自选，总体而言食材新鲜，而且价格实惠量又足，味道也很好，周围的上班族，两三个人中午来上一锅，配碗米饭，简直是一顿完美午餐。
连吃了几道辣菜，来一道清淡的五福临门，山药清脆，扁豆清甜，解辣佳品。
老板手写的账单，右边那张是麻辣香锅的明细，左边这张是最后的总金额306元，八个小伙伴人均不到40，吃得很是过瘾。
沸点青春店面虽小但菜量不小，环境普通但味道不普通。在我看来吃饭的首要目的是满足人们的生理需求，即吃饱的需求，其次才是味觉上的追求和环境上的享受。但是很多餐厅却没有搞清楚这一点，经常本末倒置。但太原市这家店结合的不错，既适合中午的上班族们约饭，也适合晚上三五好友麻小配啤酒的吹牛。火辣辣的美食，冰爽的扎啤，推杯换盏间热络的情感，铁打的友谊，就从这顿饭开始，这不就是中国北方特有的饮食文化么？
好吃吃：沸腾嫩牛肉，沸腾生鱼片，麻辣小龙虾，麻辣香锅，伤心凉粉，油炸花生米
地址：西羊市街田和商厦对面
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