在日常生活中，不少人忽视肝脏的健康，肝脏的健康与我们的日常饮食息息相关。肝脏在人体内具有重要的代谢和解毒功能。为了保护肝脏健康，我们不能单纯的依靠药物，还需要注重饮食养生。水果是非常好的肝脏健康的营养食品，那么你知道养肝水果第一名是哪一种水果吗？下面就让我们来看看养肝水果中的第一名和其他养肝水果。
养肝水果第一名：奇异果
奇异果（又叫猕猴桃），是一种热量低、富含营养的水果，经常被列为养肝水果中的头把交椅。它是一种富含维生素 C 和膳食纤维的水果，它能够协助肝脏抵抗自由基的危害，从而防止肝脏的氧化伤害和细胞受损。不仅如此，奇异果富含丰富的叶酸和维生素 B6，有助于降低血液中的甲基化物质，减轻肝脏的负担。并且，奇异果所含的果酸有清肝脏热毒、健脾胃、利尿消肿等功效。
其他养肝水果：
1、柚子
柚子是另外一种养肝水果，富含丰富的维生素 C、钙、磷和纤维素、果胶等。其中所含的柚皮苷具有很好的抗氧化功效，能够帮助肝脏抵御自由基损伤，预防肝细胞氧化，避免肝硬化。柚子含有的柠檬酸可以帮助肝脏消化脂肪，并促进胆囊排放淤积的胆汁，从而降低肝脏的压力。
2、苹果
苹果很多人可能买来就是为了解渴补水，其实它也是一种养肝水果。它富含的纤维素可以抑制胆固醇的合成，帮助肝脏减轻胆固醇的负担。苹果还富含有挥发性酸、苹果酸和果胶，可以支持肝脏代谢功能，并降低脂肪的蓄积。其中，苹果酸也具有增强肝细胞的解毒功能，护肝的作用。
3、草莓
草莓富含如维生素 C、β 胡萝卜素、B族维生素等多种有益营养素，杂质较少、酸性氨基酸含量较低，在水分量丰富的情况下，健康好手的草莓，对于养肝滋阴、补气血很有帮助。而且，草莓的多酚物质与花青素也可以有效地帮助肝脏排毒，降低肝损伤。
4、柠檬
柠檬富含的柠檬酸可以有效刺激胆汁的分泌，促进胆汁和排毒物的正常流动，可以保护肝脏。同时，柠檬富含维生素 C，有机酸、维生素 P、柚皮苷等成分，能够提高肝脏的代谢能力和解毒能力，有利于清除体内垃圾和毒素，保证肝脏的健康。柠檬水也是一种制造最方便的饮品之一，经常喝柠檬水能够减轻口渴，增强肝脏的免疫力。
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