1、中国营养科学全书(上、下册). 葛可佑主编,人民卫生出版社,2004,今天小编就来聊一聊关于营养师必读十本书?接下来我们就一起去研究一下吧!
营养师必读十本书
1、中国营养科学全书(上、下册). 葛可佑主编,人民卫生出版社,2004
2、营养与食品卫生学(第八版). 孙长颢主编,人民卫生出版社,2017
3、中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版).中国营养学会,科学出版社,2013
4、公共营养师(国家职业资格四、三、二、一级)第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社,2014
5、中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社,2005
6、中国居民膳食指南. 中国营养学会编著,人民卫生出版社,2016
7、中国食物成分表第一册(第 2 版). 杨月欣 王光亚 潘兴昌主编,北京大学医学出版社,2011
8、食物营养学. 蔡威主编,上海交通大学出版社,2006 年
9、烹调工艺学. 中国纺织出版社,周晓燕主编,2008
10、现代临床营养学(第 2 版). 顾景范主编,科学出版社,2009年
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