烤箱能做的美味零食——鸡米花,自己腌制做的调味,简单又健康,烤箱版的也不会有太多油,很适合宝宝和减脂的吃呀!
自己做的健康又好吃!
鸡米花食材:琵琶腿1只、蛋清1个、耗油1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、玉米淀粉1小勺、黑胡椒碎和盐少许辅料:玉米淀粉和面包糠适量、鸡蛋1颗
制作:
①琵琶腿去骨、去掉鸡皮和多余的脂肪,如图所示
②鸡肉切成小块
放入蛋清、耗油、料酒、生抽、玉米淀粉、黑胡椒碎和少许盐,量要根据自己喜欢的口味程度调节就好
③抓匀腌制30分钟以上(喜欢吃辣椒的,可以加一些辣椒粉)
④腌制鸡肉时,准备1颗鸡蛋和腌鸡肉剩下的蛋黄,搅拌均匀,备一些玉米淀粉和面包糠
⑤腌制好的鸡肉裹玉米淀粉
再裹鸡蛋液
最后裹上面包糠
⑥放入铺油纸的烤盘中(此时可以上下管230度预热烤箱10分钟)
⑦全部做好的鸡米花,放入烤箱中层,上下管230度烤12分钟左右即可
⑧烤好的鸡米花,热着吃特别嫩呢!
⑨给宝宝可以蘸着番茄酱吃,大人可以蘸烧烤料,味道和烧烤又差不多呢!
早餐搭配:鸡米花、蜜豆华夫饼、煮芦笋、南瓜豆浆~南瓜豆浆
食材:泡发好的冷冻黄豆粒40g、去皮南瓜100g、清水600ml制作:①所有食材放在破壁机中,开启豆浆功能即可
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90后宝妈~带娃和做美食成了我的日常,关注我,让我们一起撸起袖子下厨房,给宝宝做各种营养的花样辅食吧!
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