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今天这款凉拌菜，用了最简单的调理，吃起来很爽口，很鲜美，吃了不会变胖，几分钟就可以出锅，喝酒必备小凉菜。
金针菇营养价值很高，雪白的金针菇搭配黄瓜、辣椒，加点普通的作料，装入精致的小盘中，犹如西餐一样，色香味俱全，制作简单，你是否愿意，让它出现在你家的餐桌呢？
1、准备食材，黄瓜一根，适量小葱，适量小米辣，适量香菜
2、金针菇一把，价格便宜，去除尾部，摘洗干净。
3、黄瓜切成细丝，葱、蒜、小米辣切成碎末，香菜切一下。
4、锅内烧水，放入金针菇煮2分钟左右，直至断生，然后捞出控干水份。
5、根据自己口味，碗中加入盐、醋、味达美，腌制一会儿。
6、锅内烧油，放入蒜末、葱末、小米辣，爆香炒出香味。
7、不着急的话，可以放在冰箱冷藏几分钟，简单美味。
手法很家常的做法，但味道不家常，家人都爱吃，喜欢的吃辣的可以加辣椒油，清爽适口又不失鲜美，千万不要错过。
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