众所周知，每隔一段时间
总有一首歌会莫名其妙在全网爆火
而最近轮到了
李荣浩的《乌梅子酱》
这首发行于去年的歌
忽然在今年年初于各大短视频平台蹿红
不少网友被轻松的旋律
和甜甜的歌词洗脑
尤其是那句
“你浅浅的微笑就像乌梅子酱，
我尝过你嘴角唇膏薄荷味道”。
更是成为了不少人拍视频必备的BGM
完整版的原曲在这里：
乌梅子酱音乐：李荣浩 – 纵横四海
抖音#乌梅子酱#的话题
更是狂砍11.3亿播放
更令人惊讶的是这首歌的“带货能力”
为了能一尝“初恋的味道”
直接导致乌梅子酱在平台的搜索量暴增200倍
而在某宝，乌梅子酱也上了热搜
本周指数上升了843%
这时候就有很多小伙伴后知后觉了：
我天天唱这首《乌梅子酱》
所以什么是乌梅子酱，味道是怎样的？
我们不妨看看原作者李荣浩是怎么说的：
简单来说就是李荣浩这哥们
吃烧鹅的时候呢，蘸了一下梅子酱
然后觉得酸酸甜甜的
就按这个感觉写了《乌梅子酱》
可能这就是音乐人吧
吃个烧鹅都能写首歌
另一方面，也有对这首歌很搞笑的一些“解读”
比如说“乌梅子酱”的口型是“我爱你啊”
其实你张嘴说一下就知道不是了
所谓的乌梅子酱
其实是我们所熟知的的梅子酱
在更多的地方也被叫作酸梅酱
上乘的梅子酱，是用青梅去核留肉
再加盐加糖腌制而成
那有的小伙伴就要问了：
李荣浩所蘸的「乌梅子酱」
和一般的梅子酱有什么区别呢？
之所以叫“乌梅子酱”
只是“为了押韵”而已
其实本质上还是梅子酱…
实际上，所谓的「乌梅」
是用未成熟青梅熏制而成，通体发黑
乌梅除了可以当零食吃
也可以做成酸梅汤
然而，乌梅并不能做成梅子酱
只能做成乌梅膏
你看某宝那些乌梅子酱
仔细看的话其实都是乌梅膏
因此“乌梅子酱”这个说法是不成立的
这一点小伙伴们要注意哟
说回梅子酱
作为味道酸酸甜甜的一种酱
梅子酱在很久以前
就是烧鹅的“最佳拍档”
作为中国最古老的调味料之一
梅子酱少说也有3000多年历史
比醋还早了近1000年
至今仍是南方人家必不可少的调料
却鲜少被除此之外的地区所熟知
能低调地偏居一隅数千年
成为要吃烧鹅时不能没有
不吃时又想不起来的存在
梅子酱这个神奇的酸甜滋味
究竟是怎么做到的？
故事要从很久以前说起
作为原生于中国的植物
梅在商朝殷高宗的吃喝日常里就存在了
三国时期，曹操行军一不小心就能路过梅子林
还跟军队说“甘酸可以解渴”
到了唐朝，梅子更是李白
“郎骑竹马来，绕床弄青梅”的核心灵感
