四川丈母娘给广东女婿做一桌子菜,小伙子却“嫌弃”不吃,为何?

随着现在经济和交通的发展,远嫁他乡已经不是什么稀奇的事情了,“上门女婿”的现象也越来越普遍,就像我们今天事件的主人公小王来说,因为家中兄弟较多,经济条件又不是很好,所以就决定到女朋友苏静家里做上门女婿。

前不久,小王就准备了上千块的礼物和营养品,上门去拜见未来的岳父岳母,苏静的妈妈十分热情好客,整整张罗了一桌子好菜来招待小王,老丈人也专门拿出自己收藏的好酒来,想着和女婿喝顿酒。

但是等到小王上桌的时候,却直接懵圈了,看着满桌的好菜却实在无从下手,只能在那儿干咽口水,我们一起来看看小王的丈母娘都做了哪些菜招待他。

1.麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中非常常见的一道菜,也是丈母娘的拿手好菜,为了招待女婿,特地准备了这道菜。

将嫩豆腐切成小块,先将豆瓣酱爆香之后,加入肉末、蒜末一起烹饪,起锅的时候撒上适量的花椒末和小米辣,这道菜就成了,看起来红艳艳的,色香味俱全,光是闻着味道就令人垂涎三尺,尝上一口滑嫩Q弹,入口即化,简直好吃得飞起!

2.回锅肉

回锅肉历来被四川人公认为川菜之首,在众多川菜中一直独享“C位”,所以在四川人待客的饭桌上必须有这道菜的身影。

制作的原料需要用到猪肉、蒜苗和青椒等等,将煮过的猪肉切成薄片在油锅中爆香,最后投入蒜苗翻匀出锅,成品的肉片色泽红亮、肥而不腻,吃上一口肥瘦相间的回锅肉,回味有一丝清香入口上喉,麻辣咸香的味道在口中久久不散。

3.辣子鸡丁

苏静喜欢吃鸡肉,因此丈母娘特地做了这道辣子鸡丁,辣子鸡丁是一道红红火火的美食,这道菜的精髓是,颜色火红,味道香辣、嘎嘣香。

将鲜嫩的鸡肉炸至黄金酥脆,再配上红红亮亮的干辣椒,将鸡肉的鲜香和与辣椒的麻辣爽口完美地融合在一起,用它来下饭非常合适,只要是吃过一次这道菜的人,基本都会爱上它。

这一桌子红艳艳的川菜,一家人都吃得很开心,丈母娘不停地叫小王夹菜吃,小王连连点头,却看得冷汗直流,原来小王是一个地道的广东人,一点辣椒都吃不了,丈母娘做的这一桌子菜都是辣菜,该如何入口?

老丈人看见小王不动筷子,就热情地招呼他一起喝酒,说这瓶酒还是上次去贵州旅游的时候买的,叫做“满上酒”,它是一款产自茅台镇的坤沙酱香白酒,如今已经属于贵州酱香型白酒的后起之秀,成为众多酒友的首选口粮酒。

满上酒在品质方面严格把关,酒质也由原料和工艺两方面的双重保障,严选赤水河畔的糯红高粱,在12987大曲坤沙古法工艺下蒸煮,高粱的风味物质被激发、作用,使酒水被赋予了浓浓的“茅香”味。

在经过一年时间的基酒酿造之后,还要进行5年的老池窖藏,这样一来,使满上酒的酒酒体完美、风格突出,出厂之后质量平衡、稳定。

这款酒的酒液浓稠透亮,把酒倒入杯中,酒线细长绵延不断,晃动杯身可以感觉到酒体张力十足,挂杯也十分明显,口感方面,满上酒有一丝茅风的同时又有自己的特色。

入口之后酱香味道浓郁,可以感觉到粮食发酵后形成的美味,细品后细腻幽雅,酒中的花果香和窖藏后的陈香层次丰富,散布口腔中,下喉之后柔滑温和,不会有辛辣、刺激感,独特的口感是众多酒友选择它的根本原因,感兴趣的酒友可以尝一尝。

今天的文章就分享到这里了,大家对于这样的饮食文化差异如何看待呢?欢迎在评论区讨论分享。

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