紫薯是大家在生活中会食用到的，很有营养，也增加饱腹感，在家里蒸紫薯的话，就要注意紫薯蒸多久能熟，以免时间过长，紫薯太干了，一般15到20分钟的时间就可以熟，但是切开蒸的，时间可以缩短，小的紫薯大家直接蒸就可以了，可以用筷子戳看熟了没有。
紫薯最快10到15分钟切开蒸
大家如果要蒸紫薯的话，那就要注意把握煮的时间了，那它蒸多久能熟呢，一般15到20分钟的时间就可以熟的，但是紫薯要煮多久也是和大家挑选的紫薯个头大小，以及火候等有一定的关系的，个头大的红薯时间也是要花费的多一些的，将新鲜的紫薯放进锅中可以蒸15到20分钟的时间，大家可以借助筷子判断它有没有熟，直接戳一下，能戳透就是熟了。
需要注意的是，如果大家怕没有煮熟，而煮的时间较长的话，是要小心紫薯的口感会比较干，且还可能会加速紫薯营养成分的流失的，大家在煮紫薯的时候，想要它煮的时间缩短的话，是可以将其切开蒸的，时间就可以蒸10到15分钟的的时间，不仅时间缩短，也是比较方便食用的，可以直接拿筷子吃，对于个头小的紫薯直接蒸就可以了。
具体做法：
1、大家将大小均匀一致的紫薯清洗干净，可以不用去皮，也可以不用切开；
2、在锅内放入清水，之后将紫薯放进蒸盘上隔水蒸；
3、开大火蒸20分钟的时间就可以了；
4、大家用筷子戳一戳看看有没有熟，没有熟的话，继续加热去蒸。
蒸锅或者蒸箱中蒸紫薯都是可以的，在蒸箱中蒸的话，大家将其洗干净平铺好，之后设定15分钟左右的时间就可以。
另外，对于蒸紫薯冷水蒸还是热水蒸，大火还是小火，大家也可以注意，可以用大火蒸，可以更快的将其蒸熟，且口感上也是要好一些的，且一般是在水开之后蒸15到20分钟的时间就会熟了哦。
紫薯蒸多久能熟，正常大小紫薯一般在15到20分钟的时间就可以熟，如果时间比较紧的话，对于个头大一些的紫薯，切开蒸也是可以缩短时间的。
