在5到6月份的时候，是腌制糖醋蒜的好时候，但是在腌制的过程中，是需要用到醋、蒜以及糖的，那么就要注意合理的配比了，如果想要腌制10斤的蒜的话，一般10斤蒜几斤醋几斤糖呢， 其实，大约用16斤糖和3斤醋和06斤盐来腌制糖醋蒜。
10斤蒜用16斤糖和3斤醋和06斤盐
1、糖蒜是江南地区或者北方地区的传统小吃，味道很不错，且在5到6月份的时候正是腌制糖蒜的好时候，此时新蒜上市，正是口感很好的时候，如果用大蒜的头数量做配料的话，糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖，大家按照大蒜的重量做配料的话，10斤蒜几斤醋几斤糖，对于10斤而言，10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用16斤糖和3斤醋和06斤盐。
2、在知道腌制10斤的蒜，要用到16斤糖和3斤醋和06斤盐来腌制的时候，也是要注意一点，大家其实可能也是会看到关于糖醋蒜比例的很多的版本，也有说法认为是10斤蒜大约需要放10斤醋，25斤糖，且比例子在1：1：025的样子，而且对于喜欢吃甜的人来说，可能会多加一些的，也会看到不少糖蒜的做法配比其实也是有些差异的，有的人喜欢甜一些，有的人喜欢酸一些等，不过大家可以参考用16斤糖和3斤醋和06斤盐来腌制糖醋蒜。
3、虽然说糖醋蒜在比例上或许没有绝标准的答案，但是在做糖醋蒜的时候，基本步骤可能都是差不多的，且在做糖蒜的时候，大家在选择的大蒜、醋等也是可以进行最佳选择，想要蒜味浓郁、吃起来很香的话，可以选择红头大蒜，白皮蒜腌制出来的糖蒜颜色比较好看，醋可以选择陈醋、香醋、白醋、米醋等等，不建议使用度数超过6以上的醋，红糖腌制就要加陈醋，用白糖腌制就要加白醋。
10斤蒜几斤醋几斤糖，其实大家可以用16斤糖和3斤醋和06斤盐来腌制糖醋蒜，在腌制糖醋蒜的时候基本步骤可能差不多，也会有小差异，处理腌制浸泡晾干大蒜，熬糖醋汁，再腌制密封，大家可以参考具体步骤。
糖蒜的腌制方法家常
首先备好食材。选择甜蒜头500克、米醋180克、红糖100克、精盐15克、白开水适量。将甜蒜头中外表有破损的挑选出来放到一边，只要未破损的
