减肥期间吃什么水果最佳(水果这么吃才对)

减肥群的小姐姐发了一张图片,满满一盆水果,说是最近不吃晚饭,就靠这盆水果减肥了,不知情的姐妹们纷纷出来鼓励点赞,我默默地出来浇了盆冷水,不要被水果甜美的外表迷惑了,水果吃不对,减肥就白费,会吃水果也是个技术活!

水果,通常给人的感觉是酸甜可口,让人倍感幸福甜蜜。水果的营养价值,主要是提供维生素C、β-胡萝卜素、B族维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和植物化学成分,味道甜美,深受人们的喜爱。

《中国居民膳食指南2016》建议,要天天吃水果,保证每天摄入200-350克的新鲜水果。如果体重超重或肥胖,想要控制体重的话,每天100-200克水果即可。不过,有些水果能量堪比大米饭,一不小心就会容易热量超标哦!那该选择什么水果呢?

选择颜色深的水果

水果的颜色主要取决于叶绿素、类胡萝卜素、花青素等天然色素类物质,这些色素都属于植物化学物质,对健康大有裨益。一般来说,水果果肉颜色越深,营养价值越大。因此,在多样化的前提下,尽量优先选择深颜色的水果,如葡萄、蓝莓、桑葚、西瓜、柑橘、芒果、猕猴桃、草莓、石榴等。

选择热量低的水果

如上图,哪些水果可以多吃,一目了然喽!

饭前或者两餐之间吃水果

正常情况下,水果在任何时间都可以吃,只要自己不会觉得胃肠不适就可以吃。但是从减少能量摄入,控制体重避免发胖的角度,最好是饭前或者两餐之间吃水果最佳,可以增加饱腹感,减少正餐的摄入量。

吃整果不榨果汁

家庭自制果汁,虽说原料都是新鲜的水果,但是想要榨汁,必须要四五个水果才能出一杯果汁,除了数量超标,营养素也会有所损失,尤其是维C。不过滤,口感不好。过滤去渣,维持肠道功能的膳食纤维都没有了。而且果汁特别容易氧化,一定要尽快喝掉。如果不是婴幼儿或者牙齿不好的老人,还是一口一口的吃完整的水果吧!

选对了水果,既可以让你获取它的营养,又可以让你控制好体重,没有负担!

作者:生珈如,国家二级公共营养师,注册营养技师

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