文/熊姐
新冠还没走，禽流感又来了。
据观察者网报道，最近一年以来，一场“前所未有的禽流感大流行”正在席卷全球，对美国、欧洲、日本、秘鲁、厄瓜多尔等多国的家禽业造成了严重的破坏。虽然造成此次禽流感的H5N1和H7N9病毒和对人类的危险性很低，但随着全球陆续有哺乳动物感染禽流感后死亡的案例发生，也有专家开始发出警告称，未来，不排除禽流感会大面积感染人类，甚至出现“人传人”形式的传播和扩散。
（当心禽流感）
Part 1
这场禽流感疫情有多严重？
美国是这次禽流感疫情的重灾区，受到的冲击也最重。
过去一年，全美42个州出现了禽流感疫情，死亡了近5800万只鸟类，有的是染病致死，有的是被扑杀。美国疾控中心（CDC）的数据显示，这种病毒对于禽类的致死率是几乎100%，大部分禽类在感染后48小时内都会丧命。
这也让这次禽流感成为了美国历史上最严重的一次，影响程度远远超过了2015年致死5100万只鸟类的疫情。
英国方面也报道称，这是英国有史以来最严重的禽流感疫情，从去年11月初，政府就要求农民将家禽关在室内，进行事实上的“封锁”，而在新冠疫情最严重的时候，英国政府都没有对民众下过如此严格的隔离命令。
欧盟食品安全局则在几个月前表示，整个地区已经扑杀了接近5000万只家禽。
（工作人员检测禽流感病毒）
日本方面，全国一半以上的一级行政区都报告了禽流感病例，其中包括了日本鸡蛋产量和蛋鸡饲养数量最高的茨城县。为了控制疫情，日本方面已经扑杀了超过1300万只禽类。
（日本扑杀禽类）
南美的阿根廷、乌拉圭、秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等多国也出现了禽流感疫情，秘鲁和厄瓜多尔政府则在去年年底宣布进入了为期3个月的卫生紧急状态，以遏制禽流感疫情的扩散。据秘鲁生态保护部门称，目前，全国已经有至少5.5万只野生鸟类死于了禽流感，这是因为北美洲的候鸟在去年秋季迁徙到了南方，病毒随之产生了扩散。
（死在海滩上的鸟）
与之前的禽流感疫情所不同的是，此次禽流感已经有在哺乳类动物间传播的趋势，也开始有人类染病的报告出现。
去年底，秘鲁方面陆续发现了585头海狮死亡，经过检测，它们都感染了禽流感病毒；一家动物园中的一头狮子也因为感染了禽流感而死亡。
英国和法国则出现了狐狸、水獭、猫感染禽流感的病例。
美国农业部还报告了在20个州的17种非鸟类动物被感染，包括海豹、灰熊、狐狸、山猫、臭鼬、浣熊、负鼠、山狮、宽吻等
上个月，厄瓜多尔有一名女孩，因为感染了禽流感而住院治疗，目前病情有所改善；美国科罗拉多州也曾报告了人类感染禽流感的病例，在接受了抗病毒治疗后顺利出院。
唯一值得欣慰的是，这些人都是在接触了患病禽类后染病的，病情不算严重，目前也没有发现禽流感出现“人传人”的迹象。
不过，由于H5N1型禽流感病毒已经存在了25年，此前几乎从没有过由禽类传染给哺乳动物和人类的病例，所以这次数量如此之多的哺乳动物患病死亡，已经引起了世卫组织的高度重视。
（世卫组织）
Part 2
禽流感会给人类带来多大的影响？
首先，就是家禽和鸡蛋等食物的价格飞速飙升。
由于全球上亿只家禽患病死亡或被扑杀，鸡肉和鸡蛋的市场供应减少，价格也就相应开始上涨。
彭博社的报道称，由于禽流感疫情，2022年，英国的烤鸡价格至少上涨了25%，美国鸡蛋价格则同比上涨了138%。
最近的美国超市中，一打（12枚）A级大鸡蛋的平均价格从一年前的1.79美元涨到了4.25美元，有机鸡蛋的价格甚至卖到了18美元（约合人民币124元），也就是说，一枚鸡蛋的价格超过了人民币10元。
（美国超市鸡蛋涨价）
这样的价格就连美国人民也是负担不起的。为此，不少民众开始呼吁政府征收鸡蛋暴利税，也有不少人开始从墨西哥向美国走私鸡蛋，仅去年第四季度，美国海关查扣的走私鸡蛋和禽类数量就比前一年增加超过了300%，在很多美墨边境的入境点，查获的走私鸡蛋甚至已经无处摆放。
日本的大型餐饮集团“云雀”则暂停销售了部分以鸡蛋为主要原料的菜品，并且计划取消“免费鸡蛋”的老顾客福利。
（墨西哥鸡蛋）
其次，就是可能对人类健康造成严重风险。
上周，美国《财富》杂志采访了多名流行病学方面的专家，他们都提到，虽然目前禽流感的威胁还不能和新冠相提并论，但这次禽流感疫情比以往严重得多，未来不排除其可能会成为“新冠第二”，对人类社会造成严重冲击。
美国流行病学家乔杜里称，虽然禽流感发生“人传人”的概率非常低，但是如果这次疫情持续下去，很可能会成为“第二个西班牙大流感”，再次在全球大范围传播。尤其不能忽视的是，西班牙大流感也被普遍认为是起源于禽类的。
世卫组织突发卫生事件项目执行主任迈克·瑞安称，造成禽流感的H5N1病毒可能会产生适应人体的基因突变，从而开始“人传人”，“病毒传播得越久，范围越广，基因突变的可能性就越大”。
美国克罗尔研究所首席医学顾问瓦尔马称，根据西班牙大流感和新冠的经验，人类患上禽流感可能将导致高烧、咳嗽、咽痛、肌肉疼痛、腹痛、胸闷、腹泻等，并迅速发展成肺炎、急性呼吸窘迫综合征等严重呼吸道疾病，或者导致神经系统发生变化，出现精神状态改变或者癫痫等症状。如果H5N1病毒开始在人群内传播，那可能将非常致命，并且年轻人和儿童的得病风险，可能会远远高于老年人。
（西班牙大流感）
世卫组织则提醒各国要做好“人类可能会暴发禽流感疫情”的应对准备，加强疫情监测，加紧疫苗研发，并且告诫民众，要远离禽类动物、野生动物、生病动物或死亡动物。
（鸡接受检测）
而在全球化的今天，中国也不能独善其身，尤其是如今美国禽流感疫情恐怕无法在短期内得到有效控制，飞鸟又会在全球范围内自由流动，这也将为中国带来很大的禽流感疫情风险。面对这样一场席卷全球的禽流感疫情，我们也必须提高警惕，早做准备。
