空气炸锅致癌是真的吗,有致癌物但达不到致癌的标准(放心使用)

说到最近非常火的家用电器,那一定就是空气炸锅了。通过不用油的方式就能够将生的食物变成炸物,各种品牌也衍生了空气炸锅,当大家正在享受食物的美味时,一则空气炸锅致癌的消息被推上热搜,于是大家都表示担心,空气炸锅致癌是真的吗?确实有致癌物,但是达不到致癌的标准。

空气炸锅致癌是真的吗(谣言)

1.相信大家都已经人手一个空气炸锅了,但是随着一则“韩国空气炸锅加热食物后被检测出致癌物”的新闻曝出,大家都瞬间感到慌乱,一些买了许久的消费者表示空气炸锅几乎天天在使用,还有一些刚买的觉得晦气,另外一部分在观望的表示幸好没买。其中检测出来的丙烯酰胺,已经被世卫组织列为二A类致癌成分。

2.这让众多消费者感到这是一个烫手的山芋,但是专家表示,空气炸锅是通过高温烘烤对事物进行“炸”过程,并非是真正的油炸,我们都知道不要吃过多的油炸食品,但是这种少油或无油的方式还是第一次见。但在此过程中,高温循环是会产生一些丙烯酰胺的,尤其是超过了120°的温度。

3.因为发生的化学反应,所以产生了致癌物质。不过也有可能是食物中还有一些还原糖、蛋白质在高温的作用下也会产生一定量的丙烯酰胺。因此专家建议大家在使用空气炸锅时,对于温度不要调的太高,即使多炸几次,也不要一下就将温度调制120甚至更高的温度,只要是再次范围内就不会产生致癌物质。

千万不要用空气炸锅做鸡蛋

网上有网友晒出了自己用空气炸锅做煎鸡蛋,但是发现煎出来的鸡蛋坚硬无比根本就没有办法吃,有评论指出这是温度和时间没有把握好,如果你想要吃溏心鸡蛋那么温度一般在185℃,时间在5分钟左右就可以了,如果不想吃溏心鸡蛋那么温度不变,时间再增加一分钟就可以了。按照这样的方法……

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
分享