清道夫鱼为什么不能吃,肉臭难闻没有营养(中国吃货都没有办法)

在国外你会发现有很多入侵物种,他们在国外没有天敌肆意生长,最后不得已人工来清除,花费时间和金钱,还不一定有很好的效果,中国也有很多入侵物种,比喻小龙虾,但是中国的小龙虾现在已经需要靠养殖来完成供应量,那入侵品种清道夫鱼为什么不能吃,主要原因还是这鱼肉臭,而且很难闻,没有什么营养价值,还附带着很多细菌。

中国泛滥成灾的清道夫

1978年,清道夫作为观赏鱼被引入我国台湾,因为这样的鱼有很强的清理能力,经常被养鱼人放在鱼缸里,进行鱼缸的清洁能力,但是在后来被遗弃,时间久了就不喜欢了,被放生到野外,这类鱼在中国没有天敌,放在江河里面生存就会快速大量的繁殖,威胁其他本地鱼的生存,破坏生态链。

清道夫引进的时候就是作为观赏清理来着,所以清道夫喜欢食用垃圾、水藻等,身上带有很多细菌,并且清道夫骨头比肉多,可食用的部分少,而且营养价值不高,烹饪起来肉质发臭,味道比较难闻,几乎没有什么可以食用的价值,食用也会对自己的健康造成安全隐患。

中国吃货搞定不了的清道夫

中国吃货好像是被认证一样,在中国很多入侵物种到后来只能通过养殖来满足供应量,相较于中国人仿佛在吃上有不可思议的执着,外来物种一般都是先研究能不能上餐桌,不能的情况下,国家才会出力来解决这件事,如果国家研究发现某一入侵品种是可以食用的,中国吃货都会大胆的去尝试。

比如非洲牛蛙但是被带到欧美国家后,因为没有天敌就放肆生长,对当时生态环境造成了严重的破坏,但是到了我国后,就被中国厨师做成了各式各样的美食,后来为了弥补市场的需求,只能靠人工养殖来弥补。同种情况下,中国的罗非鱼、小龙虾、虹鳟鱼等物种,在中国的市场上都需要靠养殖才能满足市场需求。

可是清道夫是在中国人尝试食用无果后,才将这样它拉上了“黑名单”。清道夫鱼为什么不能吃,主要原因还是清道夫的口感差,肉质差,煮熟过后肉味发臭,而且气味十分难闻,经常以垃圾为食,身上携带大量的细菌,难处理,存在安全隐患。清道夫作为入侵品种还是比较成功的。

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