生蚝的味道鲜美，可是自己在家里做的时候，那么就要先对它进行清洗了，那么生蚝怎么处理干净呢，大家就要注意四个步骤，四个步骤就可以帮助清洗干净，不过大家要准备好手套、刀等，未开壳之前就要将其刷干净和盐水中浸泡
生蚝怎么处理干净的步骤
1、未开壳之前刷洗并放在盐水中浸泡是第一个步骤，大家先不要将生蚝的壳打开，我们可以准备好橡胶手套，戴上之后准备对它进行清洗，大家可以用刷子先对生蚝的表面进行清洗，将它表面的海藻泥沙清洗干净，接着就可以将生蚝放在盐水中，大家可以浸泡10分钟左右的时间，大家还可以在其中加入半个柠檬汁。
2对生蚝开壳是第二个步骤，接着大家就可以准备小刀对生蚝进行开壳了，大家将小刀放进生蚝的一处位置，之后从生蚝贝中间撬开，沿着生蚝壳转一圈，就可以打开，不过在进行这个操作的时候，大家注意安全，不要划伤自己了。
3取出生蚝肉，放在植物油中揉搓浸泡是第三个步骤，大家可以将生蚝肉进行分离，将其放在碗中，倒入植物油，将其放进去进行揉搓和浸泡，这其实是可以帮助清洗的更加干净一些的。
4去除生蚝不吃的内脏团是第四个步骤，大家将生蚝的内脏团取出来，将其表面的黑色物质去除，之后在进行反复的清洗，大家在吃的时候还是建议不食用内脏团为好的，生蚝内部绿色或者黑色的内脏团就更不要吃。
5生蚝怎么处理干净，大家是可以参考上面的步骤，不过实际上，大家看到的一些处理生蚝的方法可能会有所差异，有的是从第三个步骤开始就有差异，是将开壳的生蚝放在清水中清洗，在清水中移动，看有无硬物，在新鲜的生蚝肉中放油抓洗，还要冲洗，再将内脏去除，在上面撒生粉揉搓，放在苏打水中浸泡，清洗等。
生蚝处理的步骤的，大家要注意将一些部位去除，在生蚝不能吃的部位图解中，有更为细致的说明。
生蚝不能吃的部位图解
大家会发现生蚝是有外壳的，而且也是比较坚硬的，大家在吃生蚝的时候，自然是不用吃这个部位的，吃起来也是不易被人体消化的，不仅如此，这也对身体健康有所影响，它的外壳中也是有藻类和细菌在其中的
生蚝怎么保存最新鲜
将食物放在冰箱中储存是一种常见的延长变质时间的方法，大家如果是要将生蚝放在冰箱中冷藏保存的话，可能会好奇怎么保存，大家如果将生蚝的肉取出的话，可以将其放在保鲜盒中，密封保存，如果是带壳的生蚝的话
