人参果怎么吃，图解5种家常吃法推荐(削皮后口感更好)

人参果这个名字一听就知道是一种营养特别丰富的食物，而人参果不仅味道独特，而且在抗衰老、抗肿瘤方面有着出类拔萃的效果。那么人参果怎么吃呢？下面我们就来看看5种推荐的家常吃法。

人参果怎么吃

1凉拌人参果

将洗干净的人参果切片装入碗中，加上少许的盐分腌制片刻，然后控出水分，再加入适量的蒜泥、米醋、芝麻油，搅拌均匀后即可食用。

2人参果炒肉片

先准备好人参果250克、猪肉100克、各种调味料适量。先将人参果去皮，洗净后切片备用，再将猪肉洗干净后且薄片。起锅烧油，加入肉片翻炒，肉片炒到7分熟的时候加入人参果和适量精盐、鸡精、料酒、葱花、姜末、酱油，全部炒熟后起锅装盘。

3人参果粥

将人参果和小米按照“1比4”的比例混合，再加上红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆等开盖烹煮40分钟即可食用，用高压锅制作的话口感会更好。

4生吃人参果

人参果如果想要生吃的话，要选择比较老的人参果，这样吃起来味道会更香，果肉多汁爽口，口感很不错。

5蒸人参果

将人参果去皮洗净，切出一个约占三分之二的豁口，再将果瓤挖干净，将肉馅填入其中，放入蒸笼蒸熟。蒸熟后取出放至温热，再将其横切成片即可食用。